夜色下，老馮一臉疲憊地坐在車上。此時已經(jīng)是晚上八點多了，老馮剛剛忙完一天的工作。老馮，本名叫馮春虎，是蒙牛一名普通的奶源監(jiān)管員。為人性格憨厚，與人和善，大家都親切地喊他老馮。老馮來蒙牛工作已五年，一直在奶源第一線擔任監(jiān)管員。

　　對清洗、消毒、擠奶、制冷存儲全過程進行現(xiàn)場監(jiān)督規(guī)范，是老馮每日的固定工作。很多人會覺得監(jiān)管員的工作很簡單，老馮其實也覺得工作很簡單，只是簡單的工作日復一日的堅持做并做好就不那么容易了。

　　擠奶工作一天兩次，老馮都是每天5點半起床，提早趕到早擠奶現(xiàn)場。擠奶工作開始前，老馮要檢查好所有擠奶設(shè)備，以及出奶罐等各種存儲器具的消毒情況，每個細節(jié)都必需親自確認。等老馮將一切準備工作完成后，就該是奶牛們的時間了，掛杯后自動開啟的擠奶設(shè)備會將新鮮的牛奶輸入奶罐中制冷存儲。這個過程需要2個小時左右，期間老馮也沒有閑著，監(jiān)控異常乳，檢測乳房炎，還要及時糾正工作人員的不當操作。任何一個小細節(jié)都可能導致原奶質(zhì)量不過關(guān)，老馮覺得工作時必須認真、細心，這是本職工作的基本要求，更是對牛奶最終走向餐桌、對飲用牛奶的消費者應(yīng)盡的責任。

　　跟完早現(xiàn)場，老馮馬不停蹄地趕到另一個供方，檢查這里的奶牛管理情況。別聽工作簡單，老馮剛到蒙牛的時候，這項工作可沒少遇到麻煩。農(nóng)戶有自己的養(yǎng)牛經(jīng)驗，不愿接受統(tǒng)一管理，牛棚衛(wèi)生不達標，物品存放無序。經(jīng)過與奶農(nóng)的反復溝通，奶農(nóng)逐漸認可了老馮的工作，從誤解到認同，現(xiàn)在，已經(jīng)轉(zhuǎn)化為支持了。如今，從免疫記錄到獸藥使用情況，奶戶都會積極與老馮溝通，幫助老馮填寫詳細的記錄表。

　　可以說，老馮身上有著嚴格和熱心雙重氣質(zhì)，他希望通過自己的嚴格把關(guān)來確保每一滴原奶的健康、安全。同時，他也希望以他的熱心和真誠，力所能及幫助奶戶提高奶牛飼養(yǎng)水平和質(zhì)量意識。

　　當然，作為原奶的監(jiān)督員，各種意外狀況總會不經(jīng)意出現(xiàn)。采訪當天，老馮就收到一條預警短信——“萬陽非脂乳固體指標低，達到拒收臨界值。需要落實原因，解決問題�！痹�奶指標低這可是收奶的大問題，如果原奶拒收損失的不只是奶農(nóng)的利益，如果造成原奶短缺影響的就是生產(chǎn)了，老馮趕緊動身趕去了當?shù)亍?/p>

　　排查完設(shè)備管路，也查看了奶戶的飼喂，但還是找不到有效的解決辦法�？斓酵頂D奶時間了，老馮著急，供方人員也很著急，老馮只好求助技術(shù)處。在老馮的堅持下，技術(shù)人員趕到現(xiàn)場更改配方、調(diào)整飼喂，解決好問題、排除完隱患，已經(jīng)是晚上八點，老馮終于坐上回家的車。

　　對于老馮來說，或許從來也沒認真想過自己的夢想是什么。而當被問及對這份監(jiān)管員工作的感受時，老馮卻顯得十分激動，在他看來，“工作雖然簡單細碎，但關(guān)乎到牛奶品質(zhì)的方方面面”�！叭绻�我不把這些事處理好，后續(xù)的生產(chǎn)和加工、甚至消費者的利益都會受影響，想到這些，我就不敢有絲毫懈怠了”。老馮平實的道出了自己的想法。